আপেল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

আপেল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন। তাহলে আজকের এ পোস্টটি সম্পূর্ণ পড়ুন। সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়লে জানতে পারবেন আপেল কখন খাওয়া উচিত কিভাবে এবং কয়টা খাওয়া যায়।

কি উপকার পাবেন এবং কি ক্ষতি হয়ে থাকে। সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়তে থাকুন তাহলে জানবেন আপেল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো কী কী?

পোস্ট সূচিপত্র : আপেল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

আপেল খাওয়ার উপকারিতা

আপেল খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। আপেল খেলে দাঁতের দারুন উপকার হয়। আমিরিকান অ্যাসেসিয়েশন ফর ক্যান্সার রিচার্চ, এর পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে আপেল খেলে ক্যান্সারের সম্ভাবনা প্রায় ২৩% হারে কমে। কারন আপেলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্লাভেনল থাকে। আপেল খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস এর সমস্যা কমে যায়। 

যে সকল মানুষ প্রতিদিন আপেল খায় তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার সঙ্ভাবনা ২৮% কমে যায়। আপেলের মধ্যে এক ধরনের ফাইবার থাকে তা অন্ত্রের ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে। যার ফলে কোনোক্টরলের মাত্রা সঠিক থাকে। এছাড়াও আপেলের খোসার মধ্যে যে ফেললিক উপাদান থাকে, তা রক্তনালিকার থেকে কোলোেস্টরল দূর করতে সাহায্য করে। এর ফলে হার্টে রক্তচলাচল স্বাভাবিক থাকে। 

আরো পড়ুন : দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করার উপায় জানুন

পিত্তথলির মধ্যে অতি পরিমাণে পেলেস্টরল জমে গেলে তখন গলস্টেল হয়। গলস্টোরল কমানোর জন্য ডাক্তাররা সব সময় ফাইবার সমৃদ্ধ ফল বা খাদ্য খাওয়ার উপদেশ দেন। আপেল খেলে ডায়রিয়া, ও কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর করে। নিয়মিত আপেল খেলে লিভার সুসথ থাকে আপেল খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভার পূরণ করে।

খালি পেটে আপেল খেলে কি হয়

আপেলে ফাইবার অঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। যখন খালি পেটে আপেল খাওয়া হয় তখন শরীর সহজেই আপেলে উপস্থিত এই সমস্ত পুষ্টি চুষে নেয়। শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব পুরণ হয়। সকালে খালি পেটে আপেল খেলে শরীরে খারপ কোলেস্টরলের মাত্রা ও কমে। যা হার্ট সংম্ভ্রান্ত সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। নিয়মিত সকালে খালি পেটে আপেল খেলে হাড় ও জয়েন্টের ব্যাথার সমস্যা সরে যায়। 

আপেন আয়রনের একটি ভালো উৎস, যা হিমোগ্লোবিলের পরিমাণ বাড়ায়। সকালে খালি পেটে আপেল খেলে দুর্বলতা এবং ক্লান্তির মতো অ্যানিমিয়াম লক্ষণগুলি হ্রাস পায়। খালি পেটে আপেল খেলে শরীরের অনেক ব্যাথা দুর হয়। প্রতিদিন সকালে আপেল খেলে শরীরের রোগ প্রেতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। তবে শীতকালে খালি পেটে আপেল খেলে রক্তচাপ বৃদ্ধি পেতে পারে। তাই শীতের সকালে খালি পেটে আপেল না খাওয়ায় ভালো।

সবুজ আপেল খাওয়ার উপকারিতা

সবুজ আপেল খাওয়ার অনেকে উপকার রয়েছে। সবুজ আপেল ত্বকের সৌন্দর্য্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। সবুজ আপেল ত্বকের ক্যানসারের প্রতিরোধে সাহায্য করে। ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে সবুজ আপেল অনেক সাহায্য করে। হাঁড় ও দাঁতকে শক্তিশালী করে। লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। সবুজ আপেল ওজন কমাতে সাহায্য করে। সবুজ আপেল ক্যালসিয়াম হাড়ের সুস্থতায় কাজ করে। সবুজ আপেল খেলে রক্তপ্রবাহ ঠিক রাখে। 

সবুজ আপেলের খোসা শরীরের জন্য বেশ উপকারি। সবুজে আপেল দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে। ফুসফুল শক্তিশালি রাখে। সবুজ আপেল আঁশ সমৃদ্ধ তাই ওজন কমাতে সাহায্য করে। ফুসকুড়ি এবং মুখের দাগ দুর করতে সাহায্য করে। সবুজ আপেলের ফাইবার উপাদান কোলন ক্যান্সারের রোগ থেকে আমাদেরকে রক্ষা করে। দেহে শক্তি যোগায় তাই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় সবুজ আপেল অবশ্যই রাখুন।

প্রতিদিন একটি করে আপেল খাওয়ার উপকারিতা

ওজন কমাতে চাইলে আপনার জন্য উপকারি একটি খাবার হতে পারে আপেল। কারণ আপেলে থাকে পর্যন্ত পরিমাণ ফাইবার ও পানি। এই দুই উপাদান আপনার পেট ভরে রাখতে পারে দীর্ঘ সময়। ফলে বারবার ক্ষুদা লাগে না। ঘনঘন না খেলে ওজন বৃদ্ধির ভয় ও কম থাকে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রতিদিন একটি করে আপেল খেতে পারেন। প্রতিদিন একটি করে আপেল খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ সঠিক রাখে। 

ডায়াবেটিসে ঝুঁকি কমায়। হজম শক্তি বাড়ে এবং পচন ক্রিয়া সুষ্ঠ ভাবে কাজ করে। এতে থাকা অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল ক্ষমতা দাঁত ও মাড়িকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। দেহার ত্বক ভালো রাখে। হৃদতন্ত্র ভালো রাখে প্রতিদিন একটি করে আপেল খেলে। আপেলে অনেক পুষ্টিগুণ থাকে যা আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিনের অভাব পূরণ করে। তাই আমাদের উচিত প্রতিদিন একটি করে আপেল খাওয়া। এতে অনেক ভালো উপকার পাওয়া যায়।

আপেল খাওয়ার উপযুক্ত সময়

সময় বুঝে আপেল খেলে অধিক পুষ্টি মেলে, আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রের এমনটাই বলা আছে। প্রতিদিন একটা আপেল ডাক্তার থেকে দূরে রাখে এমন একটা প্রবাদ প্রচলিত আছে। তবে মনে রাখতে হবে এই ফল যখন তখন খেলেই কাজে দিবে না। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রমতে প্রতিটি ফল খাওয়ার একটা নির্দিষ্ট সময় আছে। এতে তা কার্যকরী ভূমিকা রাখতে পারে। 

এই কারণে আপেল খাওয়ার একটা সুনির্দিষ্ট সময় আছে। পুষ্টি বিজ্ঞানের রীতিতে সকালবেলা আপেল খাওয়ার উপযুক্ত সময়। কারণ আপেলের খোসা আঁশ ও পেকটিন সমৃদ্ধ। অনেকেরই পর্যাপ্ত ঘুম, দেরিতে ঘুম ইত্যাদির কারণে হজম শক্তিতে সমস্যা দেখা দেয়। তাই সকাল বেলা ঘুম থেকে উঠে আপেল খাওয়া সবচেয়ে ভালো। অন্যান্য ফলের তুলনায় সকালে আপেল খাওয়া অন্ত্রের ক্রিয়া সুষ্ঠুভাবে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। 

বিকাল বা রাতে আপেল খাওয়া হলে তাও হজম অন্ত্রের কাজে ব্যাঘাত ঘটায়। এর অর্থ হল রাতে আপেল খাওয়া খেলে গ্যাসের সমস্যা হয় এবং পরে অনেকটা সময় অস্বস্তি সৃষ্টি করে। সকালে ঘুম থেকে উঠে অথবা দুপুরের খাবারের আগে নাস্তা হিসেবে বেশি উপকারি হয়। যা পুষ্টি সরবরাহে ওজন কমাতে ত্বক ভালো রাখতে ও হজম শক্তি বাড়াতে এবং দীর্ঘ সময় শরীর ভালো রাখতে সাহায্য করে।

আপেল খাওয়ার অপকারিতা

পুষ্টিগুণে ভরা আপেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। তবে এর কিছু অপকারিতাও রয়েছে। আপেল খেলে মাথা ব্যথা ও এলার্জি সহ মারাত্মক সমস্যা হতে পারে এমন কেউ মৃত্যুও হতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে আপেল খেলে বমি, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য ছাড়াও পেট ব্যথার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের অতিরিক্ত পরিমাণে আপেল খাওয়া মোটেও উচিত নয়। 

কারণ এটিতে থাকা কার্বোহাইড্রেট রক্তে সুগারের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। আপেলের গায়ে থাকা লোম এলার্জি সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। এছাড়াও একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। পরবর্তীতে সে সমস্যা গুলো আরো বেশি হতে পারে। কৃত্রিম উপায়ে আপেলের ফলন বৃদ্ধিতে এবং কীটপতঙ্গের হাত থেকে বাঁচাতে আপেলে সবচেয়ে বেশি কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। 

একাধিক সমস্যায় তার প্রমাণ মিলেছে। আমাদের শরীরে এই কীটনাশকের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া মারাত্মক ক্ষতিকর। অনেক সময় পানি দিয়ে ভালোভাবে ধোয়ার পরেও আপেলকে কীটনাশক এর প্রভাব মুক্ত করা যায় না। আপেলের বীজ মারাত্মক ক্ষতি করে। আপেলের বীজ পেটে চলে গেলে স্বাস্থ্যহানির পাশাপাশি মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। আপেল অবশ্যই খাবেন কিন্তু সাবধানতার সাথে খাবেন। সাবধানতার সাথে না খেলে আপেল খাওয়ার ফলে আপনার অনেক ক্ষতি হতে পারে।

লেখকের মন্তব্য

আপেল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আপনাদের অনেক কথা বললাম। আপেলের অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং খাওয়ার নিয়ম। আপেল খেলে কি উপকার পাবেন সে সকল বিষয়ে বিস্তারিত জানানোর চেষ্টা করেছি। আমি মনে করি পোস্টটি পড়ে উপকৃত হবেন এবং আপেল খাওয়ার সকল বিষয়ে জানতে পারবেন। এমন আরো নতুন নতুন পোস্ট পেতে আমাদের ওয়েবসাইটে নিয়মিত ভিজিট করবেন।